PUDIM DE ARROZ DOCE

Name: Pudim de arroz doce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g açúcar; 100 g arroz; raspa da casa de 1 limão; 3 ovos; 800 g de leite

Sobremesa

3 porções

15 min

Muito Fácil

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Preparação

Deitar no copo o açúcar e a raspa da casa de limão e triturar em velocidade máxima durante 30 segundos. Juntar o arroz e voltar a triturar outros 30 segundos em velocidade máxima.
Juntar os ovos e o leite e programar 12 minutos.Temp.100º, Vel.4.
Caramelizar Uma forma de pudim e deitar o creme obtido na forma por cima do caramelo, deixar arrefecer e levar ao frigorífico por umas horas.

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