Aproveitamento de restos de polvo

Preparação

• Preparação na Bimby
  No cesto colocar os ovos e as batatas aos quadrados.
• Temperar com sal e programar 30min, 100º, vel4.
• Retirar o cesto e reservar.
• No copo picar os dentes de alho 5seg, vel4.
• Juntar o azeite 3min, 100º, vel col inv.
• Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
• Programar 5min, 100º, vel col inv.
• Preparação Convencional:
  Cozer as batatas e os ovos em água temperada com sal. Reservar.
• Numa wok, saltear os dentes de alho picados no azeite.
• Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
• Misturar muito bem e deixar ganhar o sabor de azeite e do alho.